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1. Roba da poariti, parché se dopara del risoto vanzà:

2. Ciapare el risoto e metarghe insieme on ovo intiero e del fromajo grana gratà;

3. Destirare el paston  de risi dessora de na sfoja de pasta …sfoja

4. Sarare la pasta sfoja dessora d’i risi e spenelarla co balota de ovo smissià co on sculiero de late;                                   

5. Metare in forno a 180 gradi fin che la pasta sfoja ciapa on bel colore;

6. Na volta coto, spetare che se rafreda e servire a fete, come se’l fusse strudel.