Fasoi sguelti
                 

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Par quatro che magna ...e che ga pressa

2 bussoloti de fasoi borloti
1/2 bussoloto de polpa de pomodoro
1 zeoloto
6-7 fojete de osmarin
1 spigo de ajo
oio stravergine de oliva
pévaro e sale

         Se fa cussě:

  1. Tajare ala grossolana la zeola e métarla a fritegare pian pianelo so na paela col spigo de ajo e du sculieri de oio

  2. Quando che la zeola xe bionda, cavŕre l'ajo e butarghe i fasoi, co la so aqua e farghe ciapare el bojo

  3. Zontarghe l'osmarin e el pomodoro, justare de sale e pévaro e assare sol fogo senza cuercio fin che se ga sugŕ el poceto (ma xe mejo che ghe ne resta...)

  4. In tuto basta na diesena de minuti de fogo.